Restaurant biologique à Paris 17ème

Crêperie Biologique à Paris 17ème

L’agriculture BIO ne saurait se résumer au seul respect d’un cahier de charges techniques. Faire du BIO c’est avant tout s’engager dans un processus favorable à une agriculture paysanne, humaine et solidaire. C’est un moyen d’exprimer son respect pour l’homme et son environnement.

Manger BIO pour se faire du bien :

En effet comme disait Hippocrate : « Que votre aliment soit votre médicament. »

Les différents rapports de l’OMS et sa consœur des Etats Unis, la FAO, confirment la supériorité nutritionnelle des aliments BIO. Ces aliments sont supérieurs ne serait-ce que par leurs moindre teneurs en nitrates et pesticides.

Etre BIO c’est préférer le principe responsable de prévention au principe réactionnel de précaution.

L’emploi dans notre restaurant de ces produits traduit reconnaissance du BIO pour sa démarche humaine et la qualité gustative de ses produits qui servent le palet gourmet de nos clients.